关于“地瓜粉扣‘叫法对外的面子问题。
本帖最后由 火藤从生 于 2013-2-21 04:28 编辑红薯： 旋花科，甘薯属的一个重要栽培种，又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋、土瓜、红土瓜。红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，因其具有适应性广、繁殖力强、栽培简便、高产稳收、营养丰富、用途广泛等特点，全世界有111个国家或地区种植红薯，其中有101个属于发展中国家。欧洲第一批红薯是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明朝万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商，发现吕宋出产的红薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。其主要产区位于北纬40°以南。目前红薯在世界粮食生产中总产排列为第7位，预计21世纪它将上升为世界上第五大食物。 世界红薯总种植面积近年稳定在940万公顷左右，总产量约为13000万吨。其中，亚洲是世界上最主要的红薯产区，其种植面积和总产量分别为世界的80%和90%以上。
中国的红薯栽培已有400多年的历史。据史料记载，红薯的栽培分布很广，南起南海诸岛，北至内蒙古，西北达陕西、陇南和新疆一带，东北经辽宁、吉林延展到黑龙江南部，西南抵藏南和云贵高原。四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省是我国红薯主产区。
目前，我国的红薯总种植面积保持在620万公顷左右，总产量稳定在1亿吨以上，分别占全世界的70%和80%。我国已成为世界上最大的红薯生产国。在全国的农作物主产中，红薯仅次于水稻、小麦和玉米，居第4位。
本人上网收索。发现全国各地均有地瓜粉。而粉扣在三明有家大型加工企业。全国各地制作粉干的机器皆可生产粉扣。建议往广东方向，湖南 山东走的朋友送礼时别对外称呼：“家乡特产”。只要是气候与我们福建相似的地区都要注意，往北京上海等偏北方向。比四川更为偏西方向可照样如此称呼{:soso_e120:}。本人预计此类地区种植面积不多，即使有也因气候的原因不会无聊的如同福建这般加工法。70 80 90后年轻人老喜欢把家乡吹嘘的很美，记得我们不是政客，不要吹过头了。老一辈很少有特产意识。丢人只丢我们所谓的“现代人” {:soso_e113:} 念书时当地人把寿宁地瓜扣说成红苕粉 {:soso_e100:} 气候不同,品种也就不一样的.记得八十年代到山东时,人家的红薯就象我们的马铃薯那么大. 天之剑 发表于 2013-2-21 12:30 static/image/common/back.gif
气候不同,品种也就不一样的.记得八十年代到山东时,人家的红薯就象我们的马铃薯那么大.
我们寿宁拥有的品种就有N多。没注意到这种、看来是做咸菜的好品种{:soso_e120:}日后混不下去烤地瓜时去引一些回来种 墨镜 发表于 2013-2-21 09:05 static/image/common/back.gif
念书时当地人把寿宁地瓜扣说成红苕粉
学习了···可惜中间那个字不会念，上百度查麻烦。老大下次配上拼音{:soso_e113:} 我要沙发！
非常好，顶一下
长见识了
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