首页 › 乐活寿宁 › 寿宁地方传统土特系列;棘莱花饼

鳌阳土汉 发表于 2008-4-17 22:51:16

寿宁地方传统土特系列;棘莱花饼

本帖最后由 鳌阳土汉 于 2011-5-4 21:57 编辑

　　谷雨还未到,不觉间又见到绿野丛中,绽放几朵洁白的棘莱花.又使我想起寿宁特有,那口感独持微带苦味的棘莱花饼.棘莱花是寿宁土名,学名;金樱子.别名;剌榆子.山石榴.山鸡头子.糖罐.具有益肾固摄,消肿解毒等功效.可治;肾虚腰痛,遗尿,盗汗等症。
现向各位说说棘莱花饼制作方法：
　　将采回鲜花瓣一斤洗净,入沸水锅中焯后捞起,过凉水,控干.加适量米浆搅和,加葱米,味精,精盐适量调好.锅内放油,烧至大热,到入
适量调好的花浆,快速推开,煎至微黄,翻另一面煎熟.即可起锅装盘.[无米浆可用面粉调浆替代]

寒风 发表于 2008-4-17 23:22:57

smilies1 smilies1

九阳真人 发表于 2008-4-18 08:10:25

smilies1 挺好吃的。小时候常摘的。

潴潴 发表于 2008-4-18 10:09:34

smilies6 smilies6
在外面都吃不了``
可怜```

凤梨酥 发表于 2008-4-18 11:05:40

smilies13 smilies13
喜欢吃的 。。

钱湖南路 发表于 2008-4-20 22:23:53

来 点图片啊~~~~
以前 吃过 。。现在在外面也吃不着了~~
哈哈看看图片 也好 “望梅止渴”啊

鳌阳土汉 发表于 2008-4-20 22:41:05

图片还不会搞,以后一定要搞些让你流口水照片.

寒风 发表于 2008-5-9 16:37:54

五一去大熟西溪岔赏花时采了很多，好吃极了，具体做法和土汉说一样：因没有米浆，只好用面粉代替，还加了一些杜鹃花瓣，这样更漂亮，更能挑起你的食欲！

飞碟 发表于 2011-5-4 22:09:09

em02em74

鳌阳土汉 发表于 2011-5-4 22:15:49

本帖最后由 鳌阳土汉 于 2011-5-4 22:16 编辑

　　目前正是棘莱花盛开的时节，市场上有售。如果周末户外郊游，釆些回来，亲自动手煎制。虽然有点辛苦，但其乐融融，更感觉自己动手做味道好，更有成就感！

查看完整版本: 寿宁地方传统土特系列;棘莱花饼