首页 › 乐活寿宁 › 寒露后多吃秋刀鱼 肥美细腻营养全

一凡9 发表于 2014-10-13 10:09:59

寒露后多吃秋刀鱼 肥美细腻营养全

             寒露后多吃秋刀鱼 肥美细腻营养全

   秋刀鱼不仅含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质，还含有人体不可缺少的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，它们有抑制高血压、动脉硬化的作用。为了去腥增鲜，在烹调加工时可以加点柠檬汁，也可以加些胡椒粉、孜然等调味料。本期，我给大家推荐一道秋刀鱼的美食——蒸豆豉秋刀鱼。
　　原料：秋刀鱼3条(500克)；豆豉25克；红辣椒1个；黄辣椒1个；香葱1根；生姜1小块；大蒜5瓣。调料：食用油25克；酱油5克；料酒25克；胡椒粉5克；盐2克。制作方法：1.秋刀鱼取出内脏后切段，洗净放入盘中；2.葱洗净后切成葱花；姜、蒜洗净切末；辣椒洗净切块；豆豉洗净；3.锅内放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒、豆豉入锅爆香后淋在鱼上；4.再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐，蒸约6分钟至熟即可。
http://www.gusuwang.com/thread-1338764-1-1.html

窝蛋 发表于 2014-10-13 13:12:51

{:soso_e179:}赞一个

转角☆kissぺ 发表于 2014-10-13 15:51:00

{:soso_e189:}

土豪 发表于 2014-10-14 12:41:46

走过路过，千万不要错过！

穿过黑夜 发表于 2014-10-15 09:16:51

不错，顶一个！

查看完整版本: 寒露后多吃秋刀鱼 肥美细腻营养全