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wenxiao321 发表于 2005-4-24 06:04:49

寿宁美食

　　我看各位版主都没有向客人推荐我们寿宁的美食。这里先抛砖引玉一下。各位GG、MM再补充一下。然后请版主再专门做个版块介绍一下。
　　其实寿宁美食挺多的，像土豆扣、米糕、鼠粬饼、砂锅等，还有蕨菜、苦菇等各种腌菜。

wenxiao321 发表于 2005-4-25 00:16:49

<P>我常常把寿宁好吃的东东带到福州，福州的邻居品尝后，说你们寿宁人真懂得吃。有些不知道名字，就用谐音代替吧。</P>
<P>红粙炒蕨菜，炒地瓜扣等名炒。红毛紫（音译）炖海蛎豆腐汤。</P>
<P>春天时采摘的金婴子花瓣烙的饼。</P>
<P>寿宁的地瓜干松软可口，不像外地超市买的硬得啃不动。还有地瓜咸；土豆干片；小土豆干（放盐蒸的）。</P>
<P>寿宁的豆类，像皇帝豆；小玉豆；还有白扣豆（音译），剥去皮后炖好，比花生汤还要好喝。</P>

寒风 发表于 2005-4-25 01:56:10

<P><FONT color=#000000>是该好好的介绍一下寿宁的美食了。</FONT></P>
<P><FONT face=楷体_GB2312 color=#000000 size=4>我最喜欢的咸菜是“黑”菜，要用萝卜叶子（用芥菜做的也不错）做的那种，酸酸的，味道好极啦！</FONT></P>

wenxiao321 发表于 2005-4-25 02:40:08

<P>寿宁是花菇之乡，花菇营养价值高。</P>
<P>山上的野菜有很多，像苦加菜（音译），还有吃火锅时添加的荠菜（鸡母不）。有苦菇、蓝盾菇、牛肉菇、凤尾菇、灵芝等各种菌类，提醒外地的朋友不要乱采摘，有些菌类有毒。</P><br>

清泉水 发表于 2005-4-25 05:16:20

一下。

kissyou 发表于 2005-4-25 07:20:47

<P>我们寿宁的咸菜好吃~！！</P>

wenxiao321 发表于 2005-4-25 22:18:29

<P>夏天时在六六溪里捡的溪螺，加上葱、姜、蒜炒一炒，也是不可多得的美味。而且这种溪螺只在无污染的清水里生存。</P>

鳌城浪子 发表于 2005-4-26 03:34:36

我最喜欢鼠曲饼。

快乐王 发表于 2005-4-26 04:45:35

spring99 发表于 2005-4-26 20:16:08

还有寿宁的米糕和土豆丝（小时候也叫它他妈的那个丝）也是一极棒的！<br>还有鸡母不煮水鸭母也很好吃！<br>

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