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鳌阳土汉 发表于 2011-4-29 09:07:36

寿宁野菜简介：猪仔菜

　　猪仔菜，是寿宁传统食用野菜，生于溪谷林下阴湿处、水沟边。采其嫩茎叶食用。
　　别名很多有捆仙绳、糯米莱、糯米草、米浆藤、生扯拢、筲箕藤、铁箍蔓草、玄麻根、红米藤、红饭藤、雾水葛、自消散、铁节草、土加藤、蔓苎麻、红石薯、猪仔菜、贯线草、小铁箍、小粘药、红头带、九股牛、小拔毒散、意心藤等。
功效作用：
　　清热解毒；健脾消积；利湿消肿；散瘀止血,功能主治:乳痈；肿毒；痢疾；消化不良；食积腹痛；甙积；带下；水肿；小便不利；痛经；跌打损伤；咳血；吐血；外伤出血,性味归经:甘；微苦；性凉。
　　【猪仔菜炒小笋】
　　主料　猪仔菜嫩茎叶300克，发嫩小笋肉200克。
　　辅料　姜末、蒜米、精盐、味精、料酒。
　　制法　小笋切斜片，用冷水在锅内煮沸捞出备用，将猪仔菜入开水焯透取出，沥去水分，切段备用。锅置火上烧热，倒入食油，放入姜末、蒜米炒香，倒入小笋翻炒，再加上猪仔菜炒匀调味装盘即可。

流泪的鱼儿 发表于 2011-4-29 10:48:35

想吃了   有木有？？

丛中笑 发表于 2011-4-29 10:49:03

{:8_579:}

小溪 发表于 2011-4-29 11:03:34

smilies1

南柯愚生 发表于 2011-4-29 11:20:59

见识了

天使忘了飞 发表于 2011-4-29 12:32:49

smilies13饿死了

墨镜 发表于 2011-4-29 13:26:18

em16不知道好吃不

国际星球 发表于 2011-4-29 18:18:30

这个多的是　但没吃过

银色月光 发表于 2011-4-29 18:37:55

smilies1，土汉去开家“寿宁家常菜”菜馆好了

水下飞 发表于 2011-4-29 20:12:33

smilies1

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