找回密码
 注册

查看: 9562|回复: 1

茶乡风采|垅上茶乡蕴好茶

[复制链接]

2112

回帖

68

主题

2559

金币

师长

积分
10688
发表于 2020-6-30 08:31:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: Reserved

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转寿宁在线。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

×
3.1.webp.jpg
茶山风光

寿宁县竹管垅乡,因弯弯田垅似竹管而得名。因茶设乡,以茶致富,一片树叶成就了一个产业也富裕了这片热土的百姓,这一片土地,似乎是为茶而来。

竹管垅有茶园面积1.3万亩,海拔500米以上的垅上茶园超80%,人均茶园面积1.5亩,居全县第一。这里四季分明,年平均气温仅16.7摄氏度。春季,迎风坡上多锋面雨,因地形故,春雨洒洒柔柔,很是充沛,年降水量2271.3毫米,倒是很大一部分留在了春天。元宵节刚过,垅上茶园里的茶树就缓缓舒发出生机,冬季沉淀的点点黑绿,渐次在雨水的冲刷下,晕染开,不是黑绿,却是翠绿了。挨近清明,又到谷雨,这是垅上茶园的黄金期,茶树新叶初绽,显浅绿色,两片绿叶中的茶针,且粗、又长、覆白毫,雨水的滋养,让竹管垅的茶叶外形更为厚实,内蕴更为饱满。

3.2.webp.jpg

谷雨之后是立夏,垅上茶乡除了偶尔受到东海岸台风余波的侵扰,大多是日照。竹管垅累年平均日照时数近1750.1小时,年日照百分率为40%,夏季倒是占了多数,仅7月的日照就达到233小时——这是一年当中最火热的时光。南北长、东西窄的竹管垅,处处以垅为界,垅之上,层层梯田式茶园,接蓝天拥白云,最是与阳光缠绵。光合离子作用下,茶树尽管经过一波贡献,依然摇曳身姿,萌芽又绽放,浅绿叶片稍显浓,此时采摘,制作的寿宁高山茶,花香愈浓,果香又现,已成为寿宁高山茶的一大特色。

3.3.webp.jpg

白露到、秋风起。阳光慢慢挤进峡谷,雾气浮开,像是地气往上熏,一层一层地濡染茶园。中午时分气温大约还有15.6摄氏度左右,北方的寒流已经开始从鹫峰山脉和洞宫山脉之间侵入,夜晚的气温甚至可以降低至5摄氏度。寒露来了、霜降了,风霜相侵又相亲,茶树倒是不怕,叶片逐渐转为墨绿,看上去显得厚了些。“头吃土,尾吃露”的茶树不但能充分吸吮到雾珠和露水,而且还能得到阳光的辐射,使得茶叶中的叶绿素、氨基酸以及硒、锌等微量元素得以大幅度提高,从而形成了区域内高山茶独特的色泽和滋味。

3.4.webp.jpg

立冬过后,便是小雪、大雪时节。竹管垅位于北纬27度的寿宁县,又是福建北部寒冷的高山区,最低气温已破零摄氏度,一年几场雪是少不了的。毕竟是在南方,雪花不算大,多是夜幕快降临时飘洒而下,铺落在垅上茶山之中。待到第二日,浅雪几近为无,茶园土壁上的枯草从里有残留几抹,雪都哪里去了?那是依然深绿的茶树老叶,尽情吸吮着雪之多情,积蓄着来春的希望。

3.5.webp.jpg

千百年来,垅上人靠天吃饭。春有雨滋润,夏有阳光照,秋有霜浸润,冬有雪缠绵,正能孕育出高品质的茶叶。天有厚赏,还需大地承载。寿宁县的两大溪流蟾溪与斜滩溪穿山而过,汇入交溪,形成“两溪夹一山”的格局。从西山顶一路往北延伸,有马鞍山、天里岗顶、楼古岗、党头山、茶坑顶、金鸡山、姜家岗顶等山头,垅野遍布其中。由于特殊的地理格局,竹管垅的云雾不仅多、浓,而且笼罩时间长。4座人工湖及多条大小溪流,连同山地丰富植被所蒸发出的水蒸气,形成了雾珠和露水,使得空气中湿度加大,阳光中的红黄光得以加强,让生长在此地的茶叶中的叶绿素与氨基酸以及硒、锌等微量元素含量大幅提高,形成高山茶独特的色泽和滋味。

垅上茶乡,蕴藏着这杯好茶,且待君尝。

来源:闽东日报 作者/黄璇 林孔锋

1795

回帖

0

主题

1808

金币

师长

积分
5411
发表于 2020-6-30 16:28:05 | 显示全部楼层 来自: 北京
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

寿宁县鳌讯文化传播有限公司 版权所有 地址:寿宁县鳌阳镇胜利街136号财政局大院,唯一客服热线:0593-5523999(谨防诈骗) 闽公网安备 35092402000888

QQ|手机版|小黑屋|Archiver|中国互联网违法和不良信息举报中心|寿宁在线 ( 闽ICP备05020655号-1 )

GMT+8, 2024-3-29 14:53

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表