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重磅!卫健委发布奶粉新国标,硒成为必需成分!科学补硒,健康生活

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发表于 2021-4-6 15:32:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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近日,国家卫生健康委发布了50项新食品安全国家标准和4项修改单,其中包括《婴儿配方食品》(GB10765-2021)、《较大婴儿配方食品》(GB10766-2021)、《幼儿配方食品》(GB10767-2021)等3项营养与特膳食品标准。

为保障婴幼儿特殊人群健康,制定和修订了婴幼儿配方食品系列标准,修改内容主要包括:

0-6月龄婴儿配方食品
l 修改和增加了部分营养素的最大值或最小值;l 增加了豆基婴儿配方食品中铁、锌和磷的含量要求;l 将胆碱由可选择成分修改为必需成分。
必需成分,即对婴儿的生长发育是必需的。

此次国标规定,硒元素仍为婴儿必需营养素,需按规定量添加到婴儿配方食品中。6-12月龄较大婴儿配方食品
l 增加了乳清蛋白和乳糖的比例要求;l 修改和增加了多数营养素的最小值和最大值;l 增加了豆基较大婴儿配方食品中蛋白质、铁、锌和磷的含量要求;l 将锰、、胆碱由可选择成分修改为必需成分。
此次国标将GB10767-2010规定的可选择成分硒元素修改为必需成分,并规定了添加的最大值和最小值。

由此可见,硒元素对婴幼儿的健康发育至关重要。
12-36月龄幼儿配方食品
l 增加了乳糖的比例要求;l 修改和增加了部分营养素的最小值或最大值。
幼儿配方食品中可选择成分:、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(AA/ARA)。

此次婴幼儿配方食品标准的修订,体现了硒元素在维持身体健康上的重要性。


缺硒会引起多种疾病
硒是人体必需的微量元素之一,硒缺乏可引起克山病、糖尿病和不良妊娠结局等。




研究显示,孕期母体血清硒水平低可使低出生体重儿和早产儿的发生风险增加


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硒在维持细胞正常生理功能方面发挥重要的作用。




研究证明许多疾病的发生与发展和机体硒缺乏有关,硒的缺乏可导致克山病、甲状腺肿、甲状腺功能减退、癌症、脑部疾病、肠炎等。儿童硒缺乏可导致儿童生长发育迟缓、免疫力降低、贫血等



硒能抗氧化、防癌、护肝、延缓衰老、增强免疫等
硒作为体内抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心,可通过抗氧化性减少过多自由基带来的细胞炎症和损伤。




有研究表明,无论是孕早期还是孕中期的母血和胎儿脐带血,随着血硒水平的升高,身体氧化应激水平和炎症水平均有下降的趋势,母血和脐带血硒具有较强的抗氧化性,且可降低儿童过敏性哮喘的发病率。


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随着年龄增长,体内自由基产生增多,加重细胞炎症损伤,导致多种疾病的产生,具有明确的抗氧化、延缓衰老、增强机体免疫力、保护肝脏、预防癌症等功能。





而硒在体内参与多种酶的催化反应,可提高抗氧化酶的活性或含量,清除自由基,保护细胞膜,使身体免受氧化损伤。来源:富硒农业

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