找回密码
 注册

查看: 8237|回复: 50

[美食] (鼠曲饼)寿宁名小吃

 火.. [复制链接]

连长

将军

发表于 2010-3-12 14:33:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 福建厦门

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转寿宁在线。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

×
说到鼠曲饼最出名的就是公安局对面巷子里那家了,记得上次外宾来寿宁就是定的专家的。

这家的鼠曲饼不仅形状好看,而且厚薄匀称,咬在口里有点Q,满口留香。除了这些外鼠曲饼
中的鼠曲草还有很多药用价值,对身体大有好处呢。下面就给大家介绍下鼠曲草,如下图:

简介
  Herba Gnaphaii Affinis
  (英)Cudweed Herb
  【别名】 佛耳草、追骨风、绒毛草。鼠耳、无心草、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、黄花白艾、茸母、黄蒿、米曲、毛耳朵、水菊、绵絮头草、金沸草、地莲、黄花子草、水蚁草、清明香、追骨风、清明菜、棉花菜、菠菠草、棉茧头、宽紧草、清明蒿、一面青、鼠密艾、水蒿、靶菜、白头草、水曲、绒毛草、丝棉草、羊耳朵草、猫耳朵草、孩儿草、猫脚药草、花佛草、毛毛头草、黄花果、糯米饭青、棉菜、黄花曲草、白芒草、田艾、毛毡草、老鼠艾、黄花麴草、清明菜、土菌陈[广东]、酒曲绒、青蓬[浙西、赣东]
  来源 为菊科植物鼠曲草Gnaphalium affine D.Don的全草。
  植物形态 二年生草本,主同10~15cm,全株密被白绵毛。茎直立,通常基部分枝,丛生林。叶互生,基生叶花后调落,下部和中产叶匙形或倒披针形,长2~6,宽4~12mm,基部渐狭,下延,两面都有白色绵毛。头状花序多数,排成伞房状;总苞球状钟形,总苞片3层,金黄色,干膜质;花黄色,边缘雌花花冠丝状,中央两性花管状。瘦果长椭圆形,具乳头状突起,冠毛黄白色。花期4~7月,果期8~9月。
  生于山坡、路旁、田边。主产江苏、浙江、福建。
  采制 春、夏季花开时采收,除去杂质,晒干。
  化学成分 全草含挥发油、木犀草素-4’-葡萄糖甙 (Iuteolin-4'-glucoside)、豆甾醇、氯化钾、硝酸钾、木犀草素;花含鼠曲草素(gnaphalin,2',4,4'-trihydro-6'-methoxychalocone-4'β-D-glucopyranoside)。
  性味 性平,味微甘。
  功能主治 祛痰,止咳,平喘,祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。
  【来源】菊科鼠曲草属植物鼠曲草Gnaphalium affine D. Don,的全草。春夏采收,洗净鲜用或晒干。
  【性味归经】甘,平。
  【功能主治】止咳平喘,降血压,祛风湿。用于感冒咳嗽,支气管炎,哮喘,高血压,蚕豆病,风湿腰腿痛;外用治跌打损伤,毒蛇咬伤。
  【用法用量】 0.5~1两;外用适量,鲜品捣烂敷患处。
  【摘录】《全国中草药汇编》
2010_0225vin0205.jpg
2010_0225vin0208.jpg
2010_0225vin0204.jpg
2010_0225vin0213.jpg

819

回帖

10

主题

2825

金币

师长

师长

积分
11144
发表于 2010-3-12 15:19:54 | 显示全部楼层 来自: 福建宁德
好吃看得见
ppb01
回复

使用道具 举报

299

回帖

2

主题

1626

金币

师长

积分
13673
发表于 2010-3-12 16:40:45 | 显示全部楼层 来自: 福建泉州
本帖最后由 SLXYXF 于 2010-3-12 16:48 编辑

这种草是野生的吗
回复

使用道具 举报

营长

黄包车领头

发表于 2010-3-12 16:49:21 | 显示全部楼层 来自: 福建宁德
街上到处都是,洗曲洗
回复

使用道具 举报

1859

回帖

50

主题

3286

金币

师长

积分
20431
发表于 2010-3-12 17:00:14 | 显示全部楼层 来自: 福建厦门
诱人!
回复

使用道具 举报

3727

回帖

56

主题

5059

金币

师长

积分
25249
发表于 2010-3-12 17:05:09 | 显示全部楼层 来自: 广西防城港
想念家乡的小吃ppb13
回复

使用道具 举报

1276

回帖

64

主题

1万

金币

总司令

积分
59583
发表于 2010-3-12 17:12:00 | 显示全部楼层 来自: 福建福州
刚好明天可以叫妈妈带些回来!
回复

使用道具 举报

220

回帖

35

主题

2360

金币

师长

积分
16480
发表于 2010-3-12 17:31:15 | 显示全部楼层 来自: 福建宁德
好吃啊
回复

使用道具 举报

鳌小特邀嘉宾

发表于 2010-3-12 17:34:43 | 显示全部楼层 来自: 福建厦门
虽然街上到处都是,但最正宗的应该是公安局对面那家
回复

使用道具 举报

离休版主

在线志愿者

发表于 2010-3-12 17:50:41 | 显示全部楼层 来自: 福建宁德
自己动手做更好吃
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

地址:寿宁县鳌阳镇蟾溪巷71-1号四楼(中医院河对面),唯一客服热线:0593-5523999(谨防诈骗)


QQ|手机版|小黑屋|Archiver|中国互联网违法和不良信息举报中心|寿宁在线|大寿宁 ( 闽ICP备05020655号-1|闽公网安备35092402000888 )

GMT+8, 2024-11-1 07:35

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表