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近日,习近平总书记对于制止餐饮浪费行为作出重要指示,指出要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为,强调进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。
民以食为天,吃是民生,是老百姓生活中最重要的内容,然而粮食浪费也是最不可回避的问题。“排场”让餐饮浪费搁浅在餐桌上;“体面”让光鲜艳丽的餐桌背后充斥着令人心痛的浪费;“习惯”让粮食浪费成为不过寻常。一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。我国人口众多,如若每人都随意浪费哪怕一颗饭粒,都是一次巨额浪费。习近平总书记的重要指示,对狠刹餐饮浪费之风提出要求、指明方向。全民应厉行节约,杜绝浪费,践行一吃到底的新“食”尚。
践行一吃到底的新“食”尚,应做到心中有底。不讲“满汉全席”的排场、不讲不打包剩菜的“体面”,摒弃错误的攀比心态。一旦开吃,就要明确心中所需,做到心中有底,拒绝铺张浪费,按需点餐、理性消费。取之有度,用之有节,努力讲好新时代粮食经,将饭碗牢牢端在自己手上。
践行一吃到底的新“食”尚,应做到餐盘见底。国家应加强立法、考核问责、强化监管,采取有效措施,刚性遏制餐饮浪费,让餐盘不再盛满“被抛弃的粮食”;餐饮企业应明确重任在肩,创新方式方法,促进消费者正确消费,倡导文明用餐理念;老百姓应自觉做“光盘行动”的践行者,拒绝“剩宴”,躬行节俭,合理饮食。聚多方面合力,共同制止餐饮浪费。
践行一吃到底的新“食”尚,应做到教育兜底。勤俭节约教育从小餐桌起步,进而形成家风、公司文化、社会修养、民族文明,用小餐桌带动大文明。我们应强化危机意识、底线思维,将个人习惯与国家倡导的方针政策紧密结合,培养良好的节约习惯。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德,也是新时代国家富强、民族复兴、社会发展的重要法宝,我们应该加强勤俭节约的宣传教育,使崇简抑奢成为全社会共识。
历览前贤国与家,成由节俭败由奢。现如今国际形势趋于复杂化,粮食安全是关系我国发展的战略问题,如何切实保障粮食安全,拿稳中国人自己的饭碗,取决于能不能坚守艰苦奋斗、勤俭节约的精神。在此关键时刻,我们每一个人都应从自身做起,做到心中有底、餐盘见底,培养良好的节约习惯,践行一吃到底的新“食”尚,促进全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。
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