忆儿时的野果野菜（转贴）

小白杨

南柯愚生

我也接着再来几种——
酸叶 学名不知  藤状植物
叶柄和藤上有很多倒刺，采的时候要注意。吃的时候要先把刺清理干净，酸酸的，味道类似酢酱草。把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。

南柯愚生

败酱草 菊科
别名：马草 苦菜 野黄花 山白菜
性味：性凉 味辛 苦
采制：夏季开花前采挖 晒至半干 扎成束 再阴干。
功能：清热解毒 祛瘀排脓 用于阑尾炎 痢疾 肠炎 肝炎 眼结膜炎
采集以后，把叶子和顶端比较嫩的茎摘下，在滚水里煮上5-10分钟捞起，用冷水冲过以后将水分挤出，这样可以去其苦味。此野菜可以炒着吃，也可以炖猪肠汤，味道很不错。此菜能抑制葡萄球菌和链球菌，促进肝细胞再生，防止肝细胞变性，有降酶的作用

南柯愚生

蕨菜 凤尾蕨科
别名:龙头菜、龙头草、如意菜等。
性味:性寒涩、味甘。
采制：春季采摘野蕨嫩芽。蕨粉：一般在秋、冬挖取蕨根，榨取的蕨根淀粉，晾干后即为蕨粉。治湿湿疹。（外用）
功能：健脾胃，除烦躁、驱风湿、安五脏、滑肠利尿、降气化痰。可用于治疗食隔、气隔、肠风热毒、红崩白带、泻痢腹痛、湿疹、黄疸等症

南柯愚生

马齿苋 马齿苋科
别名：马齿草、酱板草、长寿菜、地马菜，五行草
性味：性寒，味酸
采制：夏、秋二季采收。除去残根及杂质，洗净，略蒸或烫后晒干。
功能：清热解毒，凉血止血。用于热毒血痢，痈肿疗疮，丹毒，蛇虫咬伤，便血。
鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。

为人民服务

看了流口水，好久都没有吃过了。

南柯愚生

映山红 杜鹃花科
别名：杜鹃花 山石榴 满山红 红踯躅
性味：根 性平 味酸 涩有毒；花叶 性平 味甘 酸     
采制：春末采花 夏季采叶 秋冬采根 晒干备用或鲜用
功能：根 祛风湿 活血去瘀 止血；花叶 清热解毒 化痰止咳 止痒。
映山红是长在山上的杜鹃花代表种，花瓣有酸味，可当水果吃，但一次食用不能过多，否则会引起鼻出血。注意: 黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，误食后会引起中毒；白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素，中毒后引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等。建议除了山上长的红色杜鹃外，其他的请勿食用。

南柯愚生

美人蕉 美人蕉科
别名：兰蕉、红艳蕉，昙华
性味：性寒，味甘、淡
采制：根茎和花四季可采，鲜用或晒干。
功能：清热利湿，安神降压。
这个大家应该都很熟悉，开花后把花采下来，可以从花托部位直接吸到花密。小时候经常吃。

大禹

沧浪水

远离了童年，远离了自然，山果野菜的滋味更多只留在记忆中。