《寿宁传统技艺》· 钉秤

雯雯 · 发表于 2018-5-7 09:37:30

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　　范桂资今年66 岁，原籍清源乡西溪仔村人。钉秤这门手艺也算是祖传，由祖父传给叔、伯二人，范桂资14 岁时就是向他们二人学习。阿伯范仙林先后在霞浦、宁德、福州秤厂做艺，直至76 岁才停工。阿叔范仙设1958 年起在县五金社钉秤，到76 岁才歇息。当年寿宁全县城乡有46 家钉秤店，比较出名的有范先设、王成良、何家成、叶明新等，能制300 千克大秤的全县只有两家，一个是范桂资，另一个是南门外的王成良师傅。范桂资52 年时光钉秤30 万支。

　　别看小小一把秤，严格来说要经过46 种手工工序，主要有：1. 选材（选大安乡泮洋村一带产的赤藤柴。赤藤柴又叫石林柴。此柴生长在悬崖上，质硬有弹性）。2. 截长度削皮。3. 火压。4. 刨光。5. 包秤头、秤尾。6. 定标准重量，钻秤纽洞。7. 钻孔。8. 穿针。9. 对准。10. 分斤两秤花，钻秤花，钉铜线。11. 磨光。12. 上生漆。13. 洗秤花（用钢线、煤油磨）。14. 配秤砣（过去秤砣石头做，去小溪捡蛋形石头，整块或切两半，1968 年后用铁铸，1977 年后用计量局定制的定量锤）。

　　经制秤师傅的精心打磨，一杆秤最后才到市场上，小农经济时代，秤是家庭必备之物。目前秤已退出城镇人们的视野，电子秤、磅秤取而代之，只有在乡村的墟市上偶尔见到它的踪影。