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大熟村位于大安乡西部,距大安约5公里。海拔1012米。580多户,2600多人。土地面积8.6平方公里。蟾溪上游的大熟溪,发源于大熟大王坑、虎仔坑、后坪坑、锯板场坑等山中。
大熟村原名西大蜀、建洲,后改称大熟。大熟洋是寿宁西北部最大的高山盆地,相传明朝中期大熟洋上曾有36个村庄。上世纪五十年代发现后坪洋、后坪下洋、重洋后门、上坪洋等处有残存的石阶、瓦砾、灶具等。后坪洋中还有明朝“菜堂”(尼姑庵)遗址。1975年前,大熟村以黄甲坑为界还明显划分为上洋村和下洋村。改革开放后,由于经济的发展,人口的增多,两村建筑逐步连成一片。
大熟村下洋村是一个血缘村落。吴万五于元大德二年(1298)从庆元县举溪迁托溪乡际底。元至正二十四年(1364)吴严九再由际底迁大熟村。清顺治元年(1644)吴文俊由鳌阳迁大熟村。大熟上洋村是多姓氏村庄,有曾、叶、张、陈、毛、刘、郑、练等10多个姓氏,以曾、叶两姓人口居多。叶姓始祖叶义五于明洪武十一年(1378)从鳌阳杨梅仔村迁入上洋叶厝底;曾姓始祖曾传赞于清康熙三十三年(1694)从汀州宁化县黄屋坑村迁入;相传解放初期贫苦农民如须“祈十保”,只要走进上洋村的大房子就可讨得十姓人家的大米为家人“祈十保”。 大熟村解放初期属第一区(鳌阳);1959年属鳌阳公社;1961年建立大熟小公社;1965年“撤区并社”,建立大熟大队属鳌阳公社;1970年撤销鳌阳公社,改建大安公社,大熟大队划归大安公社(横埕和岗后村划归鳌阳镇管辖)。
改革开放后,该村发生了翻天覆地的变化,除种粮食能自给外,花菇和反季节蔬菜成了该村创收的主要经济作物。大熟村民年种花菇100多万筒,种反季节蔬菜1200多亩。一业兴带来了多业旺,食用菌和蔬菜的发展给大熟争得了市场先机,近几年大熟村民把香菇生意做到了闽、浙、粤三省的沿海城乡,做大了市场,也做活了经济。
来源:寿宁县政协
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