春嫂教你自己动手做花生牛轧

春来草自青

　　前日下乡，晚上很迟才回到家里。一进家门，就闻到阵阵香气，原来春嫂在家里尝试制作手工花生牛轧糖，这会儿正用烤箱在烤花生仁。便饶有兴致地在一旁观看，偶尔帮忙打打下手。材料都准备好后，制作起来倒是很快，工序也比较简单。很快成品就出来了，趁着还没有凉就先吃了一块，味道还真不错！比超市里卖的还要美味。
　　用手机拍了几张照片，半夜发到了朋友圈，一边吃还一边顺手写了几句顺口溜：
　　黄油化开棉花糖，奶粉花生往里藏；
　　压紧切条又切块，精美糖纸再包装；
　　粘糯爽口花生脆，眼福口福皆饱尝。
　　就是发来拉仇恨，你想拿我怎么样？
　　朋友们看到后纷纷点赞，有强烈要求免费帮忙品尝的，有想自己动手试做要教程的。昨天早上上班，春哥春嫂都带一些给各自同事们品尝，都夸春嫂手艺好。昨晚特意向春嫂详细了解了一下所需材料、制作流程和注意事项，又把之前写下的几句顺口溜修改补充了一下，成了完整版，发上来和大家分享分享。

　　自制花生牛轧糖，材料工序都简单：
　　材料第一花生仁，还有黄油棉花糖；
　　牛轧不可少奶粉，四项不齐网下单。
　　花生烤至香酥脆，去皮轻碾凉一旁；
　　就用日常不粘锅，黄油小火化成汤。
　　眼明心细手要快，赶紧加入棉花糖；
　　小火加热糖融化，大火会成焦糊状。
　　加入奶粉拌均匀，此时应把火来关；
　　搅来拌去成一团，花生此时该出场；
　　慢慢混匀莫着急，直至轻摸手不粘。
　　油纸铺在烤盘上，糖团压成饼一张；
　　厚度约为二厘米，稍事休息待其凉。
　　工序至此告一段，美味牛轧即成糖；
　　细细切条又切块，精美糖纸再包装。
　　甜糯爽口花生脆，眼福口福皆饱尝；
　　成品带给朋友尝，有吃没吃都点赞。
　　独乐乐更众乐乐，图文记录齐分享；
　　美味何须大师傅，快乐自有小厨房。

　　以下分量的原料，可以制作100颗左右的牛轧糖。可按比例增减。想了解更详细的制作过程，推荐手机搜索下载“下厨房”应用。
　　棉花糖：300克、黄油：100克
　　花生仁：300克、奶粉：200克

迎风流泪小菜心

粗大事了，春哥春嫂，你发到这里来，大家都向你讨，你给得尽吗？

hisenko

流口水啊流口水，春哥给发点福利吧。我家的地址是：XXXXXXX，邮费到付。

博士的肉包子

谢谢楼主，你做得很好，很诱人，我有空也做一回看下，谢谢你提供教程。

美佳静

勾引食欲{:soso_e163:}

半山情缘

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关爱乳品店

矮油，口水止不住了......

beishangengfu

独乐乐更众乐乐，图文记录齐分享；
　　美味何须大师傅，快乐自有小厨房。--妙笔生花！祝福！{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

一剪梅

不错，流口水了！

彦阳天

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