雨后森林里的野生木耳

春来草自青 · 发表于 2017-4-3 23:12:43

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转寿宁在线。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

×

雨后森林里的野生木耳

　　连绵的春雨之后，森林里一派生机盎然。老树干上长满了鲜绿的苔藓，一丛圆润的木耳正在其中生长。菌片舒展开的已经长得层层叠叠，还有许多像小小水母一般的木耳正从苔藓中冒出来。
　　看着这么可爱的木耳，应该也有人会和我一样，想摘来尝尝吧？也只能想想而已。看资料介绍，鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的光感物质，人食用后再经阳光照射，会引起皮肤瘙痒、水肿等症，严重的可致皮肤坏死。平常食用的干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水。所以，食用木耳，最安全的还是水发后的干木耳。野生的鲜木耳，欣赏欣赏就好。