《 寿宁传统技艺 》· 做篾

雯雯

作者：吴加元

做篾，洋气的话叫竹编。它是中国民间最为常见，也是分布最广的民艺形式之一，已经陪伴人类走过几千年的历史。对于竹编品，很多朋友比较好奇，如此精致的东西，究竟是怎么编出来的呢？且走进寿宁竹编大师叶其康的作坊，一探究竟。

叶师傅工作的地方并不大，甚至有点阴暗，只有简单的几张长板凳、刀具、未加工的竹子、满地的竹篾，墙角堆满了已经制作好的成品，有斗笠、簸箕、竹篓、菜篮子等等，样式精美。

竹编工艺包括砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨等工序，从锯成竹节，剖成篾片，细分竹丝，到编织成竹编用具，再到后期去毛刺、防霉防虫等。

1、竹编的工艺流程

选　材　需要 3—5 年的竹子，太嫩水分含量大竹篾不紧实，太老的竹子纤维老化，很容易折断。竹材的选择直接关系到竹编品的品质，所以一定要由老师傅精挑细选。

裁截和刮青　砍好合适的竹材回来，根据所编器物的要求要对整根竹材进行裁截和刮青处理。裁截就是把竹子裁成一段段；刮青是把竹表面的一层青色刮掉，露出第一层竹篾的本色。刮青能让成品的颜色更加一致，不会出现一个器物里存在不同颜色竹篾的问题。当然根据实际创作需求，也不是每一个竹器都需要刮青，有些竹编品就保留了竹青，感官上会有些不同。

破竹篾　这是指将竹子加工成篾丝或篾片。劈篾十分讲究技巧，手和刀要成一条线，双手用力要均衡。在民间艺人中流传着“劈篾不要高，一寸劈三刀”的顺口溜。那薄薄的竹片在工匠们的手中，运用嘴咬、手拉、刀过节的技法，最多可连剥十几层。但编织生活用品，一般只用三至四层，编织工艺品可用到六至八层。拣篾是利用拣刀，左手拿竹片压住篾条，右手往后拉，将篾丝或篾片加工成一样宽窄。篾拣好了，接着就是刮篾。艺人利用刮刀，将篾丝或篾片刮光滑，刮得厚薄均匀，并且可刮出圆篾、扁篾。为了防蛀、防霉，还要煮篾。将劈好的篾放在锅中煮透后捞出晾干待用。

编　织　竹编工艺大体可分起底、编织、锁口三道工序。篾匠师傅采用垂直经纬编、六角六方编、三角眼编、虎头眼编、多边钱眼编、转角立体编、回旋还原编、点缀装饰编等各种编法。

扎　边　竹器编织到最后，对开口处还要进行扎边，扎边后器形就固定了，开口处也会显得很光滑，同时增强竹编品的耐用度。竹编行业历史上，以家庭作坊的形式或以作坊依托的师徒关系将技艺世代相传，学徒学成之后，便自立门户，再招徒弟，口传身教代代相传。

2、民间常用的竹制品

竹　篮　用竹子编成的篮子，叫作竹篮或竹篮子，是多种用途的篮子的总称。竹篮的应用相当广泛，可用来装菜、洗衣、盛物件。

传统手编竹篮的一大特点就是编制工艺为经纬交叉型，其中最典型的编制方法是先用两片竹篾叠成十字形，然后在经向和纬向分别以挑一压一的形式添加竹篾，使之向四周展开形成竹篮底部。当经纬向添加竹篾达到所需竹篮底部大小时停止增加竹篾，此时进行纵向收身工序，先将一侧的竹篾弯起向纵向继续挑一压一的形式添加竹篾，直到四面全部围起形成竹篮的雏形，达到所需的篮身高度。然后将从底部弯起的竹篾缠绕在一个圆形的竹圈上，再用口篾沿着竹圈以螺旋形式将从底部弯起的竹篾紧紧固定在竹圈上，形成完整牢固的竹篮身，接下来就是用较粗的竹片将所需的弧度固定在篮身上，成为完整的竹篮。当然，还有很多其它的编制方法，可以编成很多种形状。

火　笼　一种用竹篾编织包装着瓷器的取暖物，圆柱形的用竹篾织成的身子，高约33厘米，直径约16厘米，中间套有一个用土铸的盆子或者铁盆，叫“火钵”，用来盛草木灰，底下还装有一个篾制的底座。配上弯弯的拱桥状的柄，盖上铁丝格子篾围边的盖子，状如竹篮。编好的火笼绝对称得上是一件上好的民间手工艺品。

火笼在旧时是取暖器，农村老人特别爱用它取暖，它也是婚礼上的必备品。女儿出嫁时，家人要准备一个火笼，里面放两包炭。由儿子送女儿出门，再拿回一包炭。现在，火笼逐渐消声匿迹了，在农村也消失难觅了。现代的农村人冬天取暖，也用上了取暖袋、取暖壶、电暖器，有的还装上了冷热空调。

竹　筐　用途很广，可以装粮食，也可以装水果；还可以做得精致、细小一点，用来装衣服。城里人还用竹筐来做收纳箱。

竹　箩　大多方底圆口 , 制作较细致。大的口侧有两耳，常用来盛米谷等物，可容一斛；小的可用来淘米。

竹　床　竹制家具的一种，由大大小小的各种竹子制成，天气炎热时睡在上面很凉爽。新竹床多为青白色，但睡久了会慢慢变成暗红色。

簸　箕　其品种有大簸箕、小簸箕，还有净物簸箕。净物簸箕是介乎大小簸箕之间的一种小型簸箕，没有撑角，主要是装物品用。簸箕还是一种农具，用来簸去稻米中的杂质和空壳，在农村里也用来晾晒柿子、花生等等，是很普通的农家日常用品。

土　箕　一种竹制的担土用的工具。它的形状就是一个畚斗，但在上面装有一对交叉的竹甩子，靠后有一个提攀。将土扒入土箕内，扁担上的两个担钩一钩便能挑着走，到达目的地后，用担钩钩住后攀一提，所盛之土即全部倒出。它是20世纪农田水利基本建设的主要工具。

米　筛　一种竹制农具，用细竹条编制而成，圆形，底有细小筛眼。用于筛去粮食谷物中的沙石和谷物碎粒，也能盛物。竹笊篱　用竹篾编成的杓形用具，能漏水，用来在汤里捞东西。

竹　笠　竹丝或竹篾编成的笠帽。用竹子青皮精工细制，里面铺上竹叶，竹叶上再铺上油纸；外面画花鸟或字，再敷上熟桐油，很坚固耐用，它是老百姓做客时戴的或妇女戴的。还有一种竹笠小型而又简便，用竹子里皮制的，价钱很便宜，里面只有简单的竹叶，直径只有30多厘米，很轻，在下面系上一段草绳，戴时将绳套在脑后。这是农民出田间劳动、小商贩挑担做买卖时防小雨和遮太阳用的。这种薄笠农村农家户户都有，一家可有几顶。因其轻便细小，无论犁田锄地、挑担买卖、上路赶集，只要不是太讲究礼仪的都可以戴。劳动之余，停步休息，这种薄笠可作扇子用。不用时放在身边或畚箕、担子上，不占空间，还可以反过来盛东西。

篾　扁　一种竹制农具，在过去主要用于晒地瓜米用，现在主要用于晒地瓜干或米粉等。

竹　篓　用竹篾编成的圆柱形盛器。

晒谷簟　一种用竹篾片编织而成的 3.5 米×4 米类似竹席状的工具，不用时卷成筒状竖起来放于屋角，使用时可以平放在平地上，摊开后可晒谷子；收谷时将四个角拉起，谷子就集中于簟中心，可用畚斗畚入箩筐内挑走。

竹　席　一般以水竹、毛竹、油竹等竹子为原料，将竹皮劈成篾丝，经蒸煮、浸泡等工艺后以手工经纬编织而成。竹席按用料不同，可分为青席、黄席、花席和染色篾花席。青席全部由青蔑编织而成；黄席全部用黄篾编织；花席青黄相间，色泽鲜明；染色蔑花席则将竹蔑染成各种颜色，织出花纹图案，一般用于装饰。

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